Papryka Habanero - sklep.dzikibill.pl

Habanero to jedna z odmian papryki należąca do gatunku Capsicum chinense z rodziny psiankowatych. Wbrew temu, co sugeruje jej łacińska nazwa, nie pochodzi ona z Chin, lecz z Ameryki. Hiszpanie natknęli się na te pikantne papryczki po raz pierwszy. Jednak rośliny te nie są powszechnie uprawiane na Kubie – głównie rosną w Meksyku i na Karaibach. Badania genetyczne wskazują, że Capsicum chinense wywodzi się z terenów dzisiejszego Peru, skąd rozprzestrzeniła się po obu Amerykach. Ślady tych papryczek znaleziono m. in. w wykopaliskach archeologicznych w Dolinie Meksyku. Z czasem, wraz z postępem technologicznym, docierały coraz dalej. (Na Hawajach także uprawia się ostre papryczki – są to jednak lokalne odmiany „Hawaiian Chili Pepper” oraz „Waialua Chili Pepper”).